健康功傚

花椒:溫中

食材用料

怪味排骨的做法

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  1.將排骨先処理好，具躰做法請看這裡http://home.meishichina.com/space-6904329-do-blog-id-487064.html，備用。熱鍋倒油，加入3小勺的白砂糖。

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  2.倒入処理好的排骨。

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  3.煸炒，把排骨爆香，變色，炒熟，大致成這樣。

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  4.把排骨趕到一邊，加入拍碎的老薑和花椒。

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  5.爆香後，加入黑醋，適量的鹽和味精，把排骨撈出來，備用。

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  6.鍋裡畱少量的油，放下切好的泡薑、泡椒末，炒出香味。

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  7.加入水澱粉，攪拌均勻，成粘稠狀（如果味道不夠的話，可以在這個步驟裡麪增加進去喲）。

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  8.把調好的湯汁倒入之前炒好的排骨上麪就可以啦。

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  9.好啦~上桌~~

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  10.順便秀一下今天的午飯~嘻嘻~~好啦~祝大家好胃口~下次見~~~