健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

油酥燒餅的做法

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  1.發麪團。

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  2.發麪團加少許堿揉勻。

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  3.碗裡放入麪粉，鹽，五香粉，少許白糖，倒入晾涼的熟油，拌勻。

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  4.發麪團擀成大薄片，抹上油酥。

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  5.把麪卷起來分割，捏緊兩頭，防止油酥漏出來，再擰一下。

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  6.捏扁。

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  7.按成餅狀。

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  8.擺入烤磐，放入烤箱，醒20分鍾後啓動烤箱上下火190度，先烤10分鍾。

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  9.碗裡放入少許老抽，加少許水稀釋。

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  10.燒餅表麪刷老抽水，繼續烤10分鍾即可。

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  11.好喫的燒餅。

小貼士

油酥裡的白糖少放一點即可，這種燒餅以鹹味兒爲主，如果您不喜歡也可以不加糖。