健康功傚

玉米:祛溼
三文魚:保護神經系統

食材用料

三文魚排玉米湯的做法

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  1.準備三文魚排。

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  2.加入鹽、料酒、黑衚椒提前醃制（我放在冰箱中一上午）

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  3.鍋中放少許橄欖油，煎香蒜片。

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  4.加入三文魚排。

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  5.煎至肉色變白，略上殼。再次加入黑衚椒粉盛出備用。

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  6.青玉米剝淨皮去須，切成段。另起鍋，放入水和玉米段。

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  7.加入少許橄欖油。

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  8.加入煎好的三文魚排。

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  9.加入適量料酒。

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  10.少許高湯精。

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  11.燉至湯汁濃，色白，再加入幾粒西蘭花略煮出鍋即可。

小貼士

1、三文魚排肉色變白即可，不要過分去煎。
2、燉湯時，大火煮開，轉中小火慢燉，一定要煮熟玉米才可出鍋。