admin花甲芹菜燒魷魚的做法
健康功傚
西芹:低蛋白質
食材用料
| 花甲 | 魷魚須 |
| 西芹 | 青椒 |
| 乾紅椒 | 鹽 |
| 生抽 | 薑 |
花甲芹菜燒魷魚的做法
1.花甲洗淨開火煮熟
2.煮熟的花甲及原料
3.花甲肉取出棄殼，其餘原料改刀
4.薑和乾紅椒爆香，主要用來配色，不用乾紅椒也可
5.放入魷魚須炒香
6.加入青椒略炒，不喫辣的這步可以省略
7.放入西芹，加醬油、少量鹽，調味，加入花甲肉略炒即可出鍋
8.盛磐，鮮味根足
小貼士
西芹要抽去背上老絲，可使口感脆嫩，花甲肉最後放，避免變老
西芹:低蛋白質
| 花甲 | 魷魚須 |
| 西芹 | 青椒 |
| 乾紅椒 | 鹽 |
| 生抽 | 薑 |
1.花甲洗淨開火煮熟
2.煮熟的花甲及原料
3.花甲肉取出棄殼，其餘原料改刀
4.薑和乾紅椒爆香，主要用來配色，不用乾紅椒也可
5.放入魷魚須炒香
6.加入青椒略炒，不喫辣的這步可以省略
7.放入西芹，加醬油、少量鹽，調味，加入花甲肉略炒即可出鍋
8.盛磐，鮮味根足
西芹要抽去背上老絲，可使口感脆嫩，花甲肉最後放，避免變老
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