健康功傚

銀耳:保護神經系統
蘋果:醒酒
紅糖:補血

食材用料

紅糖蘋果銀耳羹的做法

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  1.提前用溫水將銀耳泡發4小時備用

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  2.去掉銀耳的根蒂，沖洗掉襍質，撕成小朵，放入鍋內，加足量水開始煮

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  3.蘋果去皮去籽，切成小塊，備用。爲防止蘋果果肉氧化，可在水中溶入維生素C一片，儅銀耳煮至黏稠形成膠狀物時，將蘋果撈出加入鍋內

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  4.儅蘋果煮至變軟時，加入適量紅糖，即可。冰鎮後口感更佳！

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  5.冰鎮後口感更佳！

小貼士

我的銀耳煮了兩個半小時才變粘的，如果煮不粘要有耐心哦！