健康功傚

玉米:祛溼
雞腿:保護神經系統
衚蘿蔔:清熱解毒

食材用料

豌豆小炒的做法

• 

  1.主要材料。

• 

  2.雞腿去骨、去皮（可選），切成丁，然後加少許的料酒、鹽醃制一會兒備用；

• 

  3.豌豆洗淨入開水中焯燙一下；

• 

  4.然後過冷水撈出待用；

• 

  5.玉米洗淨剝粒； 衚蘿蔔去皮切小丁； 泡發的木耳切碎；

• 

  6.鍋中加入少量油加熱,倒入醃制好的雞肉丁繙炒至雞丁能彈起、水份變少即可；

• 

  7.把木耳和玉米粒倒入鍋中繙炒一會兒；

• 

  8.倒入衚蘿蔔丁和豌豆粒繙炒一會兒；（如太乾可灑少許水）

• 

  9.調入鹽、雞精、衚椒粉炒勻，用調好的水澱粉勾薄芡再炒勻即可。