健康功傚

油豆角:補血、低蛋白質

食材用料

油豆角拌玉筍的做法

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  1.材料：油豆角、玉筍

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  2.將油豆角摘洗乾淨。

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  3.放在案板上切成絲。

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  4.隨後，將切成絲的油豆角下入沸水中焯開，斷生至熟、撈出。

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  5.用涼水過涼。

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  6.接著，將過涼好的油豆角控乾水分。

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  7.然後，加適量的鹽。

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  8.加適量的雞精。

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  9.調味拌勻。

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  10.最後，郃入玉筍拌勻，即成。