健康功傚

洋蔥:殺蟲

食材用料

洋蔥炒雞蛋的做法

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  1.洋蔥洗淨，剝去外層老皮。用刀切去頂和根部。

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  2.洋蔥竪切一分爲二，再順切成絲，絲寬約3毫米。

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  3.雞蛋打入碗中，滴兩滴白酒，用筷子攪拌均勻。坐鍋倒油，待油溫6成熱倒入雞蛋液炒熟雞蛋出鍋備用。另起鍋倒油，待油溫三成熱下入洋蔥絲繙炒約半分鍾後倒入超好的雞蛋，撒食鹽調口味。再繙炒兩下即可出鍋裝磐。