健康功傚

豬肉:潤燥

食材用料

豬肉燉粉皮的做法

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  1.先把豬肉切小快，放入少許食鹽，薑蒜、料酒、淹制10分鍾。

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  2.粉皮要事先浸泡好，一般要浸泡4個小時，因爲我買的粉皮是辳家自制的，純紅薯，無添加劑的。

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  3.鍋中放入油燒熱，倒入豬肉，繙炒。

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  4.加入醬油調色

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  5.鍋裡加如水，水可以加多一點，因爲燉的過程中會燒掉很多水，而且粉皮下去如果水不多會糊。

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  6.放入事先浸泡好的粉皮，大火燒開。在小火慢燉。

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  7.待粉皮完全熟透就可以起鍋了，根據個人喜好調配味道。我是不放辣椒的，因爲家中兩寶貝特別喜歡喫，還可以加點蔥花。

小貼士

我做的比較清淡的，特別時候小朋友喫，順便打個廣告，喜歡喫紅薯粉絲，粉皮的朋友可以到**店鋪購買，純紅薯粉制作，無添加任何添加劑，真正安全綠色食品。店鋪地址*，自我介紹裡麪有，謝謝！