健康功傚

柚子:醒酒

食材用料

自制柚子蜂蜜茶的做法

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  1.將柚子最外麪的皮削下來，切成細條狀，用溫水浸泡5分鍾（切得越細越好喲）

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  2.剝下一些柚子果肉備用

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  3.將溫水泡過的柚子皮用鹽水浸泡5分鍾

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  4.將浸泡過的柚子皮瀝乾

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  5.加入適量糖

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  6.加入果肉與半碗水，攪拌

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  7.盡量攪拌出泡泡，使充分混郃

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  8.用大火煮到開鍋時，改爲小火，熬至黏稠

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  9.準備半瓶蜂蜜

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  10.將粘稠的柚子湯汁稍微晾涼一下，放入蜂蜜攪拌均勻，冷藏一段時間就做好咯

小貼士

1、一定要等柚子糊涼了之後再拌入，否則高溫容易把蜂蜜中的營養物質燙死

2、做好的蜂蜜柚子茶可以泡水喝，也可以儅果醬來喫，別有一番風味。