健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

藿香燒魚塊的做法

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  1.　　材料圖。　　　　　　　

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  2.魚肉切塊，加薑末衚椒粉生抽料酒鹽抓均勻。

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  3.　配料改刀。

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  4.往醃好的魚塊中加放乾澱粉。　　

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  5.平底鍋灸鍋後倒油，放入醃好的魚塊。兩麪稍煎。

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  6.煎好的魚塊推一邊，

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  7.　　炒香蔥薑蒜。　　

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  8.將魚塊同炒香小料拌均勻，加一點水，大火燒開，轉小火燜上。　　

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  9.中間開蓋看一看，用鍋鏟輕輕的動一動。　　

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  10.淋生抽加糖和鹽將魚燒入味兒。

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  11.　　放上切好的藿香碎，　　

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  12.拌均勻出鍋即可。

小貼士

魚塊易碎，盡可能不要過於繙動，避免魚塊碎掉。
藿香最後加上就可以了。