魚肉松的做法
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健康功傚
草魚:平肝熄風、和胃、溫中
食材用料
草魚 | 薑 |
橄欖油 | 鹽 |
他 |
魚肉松的做法
1.草魚一條,特意買的水庫魚,比較放心些,去頭
2.切大段,放上薑去腥
3.上籠蒸10分鍾
4.魚肉去刺去骨去皮,衹把肉剔下來,肉塊要捏松開
5.鍋中放油,健康第一,用了橄欖油
6.魚肉放入鍋中炒
7.水分稍微蒸發後,加入生抽、鹽、糖,繼續繙炒。
8.水分稍微蒸發後,加入生抽、鹽、糖,繼續繙炒。
9.最後炒到肉質變乾松散即可。
小貼士
做給寶寶喫的,沒有放很多的調味料。如果是大人喫,可以根據自己口味調整。
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