健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

香葶炒雞蛋的做法

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  1.香葶洗淨切成小段；

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  2.雞蛋打散；

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  3.鍋中倒油，大火加熱，雞蛋下入快速劃散，炒至金黃色，劃成小塊；

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  4.香葶下鍋，快速繙炒；

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  5.加適量鹽，繙炒炒勻即可關火。

小貼士

選購香葶時一定要用指甲掐一下看是否鮮嫩，老了就法喫了。