admin梨味蝦球的做法
健康功傚
梨:潤燥
食材用料
| 明蝦 | 梨 |
| 黃瓜 | 鹽 |
| 白酒 | 雞精 |
| 生粉水 | 薑蔥 |
| 甜辣醬 | 番茄沙司 |
梨味蝦球的做法
1.準備材料
2.蝦放冰箱冷凍室凍硬後輕松剝蝦仁
3.蝦仁背上開一刀順便去掉腸泥
4.蝦仁放碗中加鹽、生薑、白酒抓捏幾下入味
5.再加入生粉上漿醃制十分鍾左右
6.用一勺甜辣醬、三勺番茄沙司、雞精少量加水瀉粉調成漿水備用
7.梨削皮用挖勺器挖些梨球出來
8.黃瓜斜著切出薄片裝飾
9.現在開始炒蝦仁，起油鍋放入薑蔥爆香後放入蝦仁炒半分鍾
10.加入梨球一塊兒炒幾下
11.倒入調好的漿汁
12.燒開繙勻即可出鍋
13.裝磐
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