健康功傚

海帶:化痰
豬肉:潤燥
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

蠔油肉絲海帶的做法

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  1.準備好海帶和豬肉。

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  2.把海帶切成寸段。

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  3.豬肉切成絲（凍一下好切）。

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  4.青紅椒切成絲。

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  5.蔥、薑、蒜切成末。

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  6.海帶放入鍋中煮爛後撈出備用。

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  7.熱鍋涼油，加入肉絲，放入薑、蒜、蔥一起炒香。

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  8.變色後加入蠔油。

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  9.炒一炒，加入約150尅的開水。

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  10.放入海帶和青紅椒絲炒。

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  11.大火炒稍收下汁，放入衚椒粉炒勻，最後淋入少許醋出鍋。