健康功傚

黃豆:補血、護齒、保護骨骼
八角:理氣、止痛、散寒
花椒:溫中

食材用料

鹵煮黃豆的做法

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  1.黃豆提前一夜泡發。

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  2.撈出瀝水。

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  3.準備配料。

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  4.鍋中適量水，放配料。

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  5.黃豆放入，靜置幾分鍾，煮開後放鹽，中小火煮10幾分鍾關火放涼。

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  6.裝磐。

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  7.紅椒切小段，黃瓜切片。

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  8.將黃瓜片，紅椒段裝飾即可。

小貼士

黃豆要提前泡發，加調味料放入鍋中靜置幾分鍾可縮短煮的時間，煮熟後放涼使黃豆更加入味。