健康功傚

大蔥:解表
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

豬肉大蔥餡盒子的做法

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  1.肉餡中加入醬油 香油 五香粉 鹽 雞精調味。醃制10分鍾。

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  2.麪粉加入適量的溫水和成烙餅用的麪團。餳至10分鍾。

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  3.大蔥洗淨切碎備用。

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  4.醃制好的肉餡加入蔥薑碎攪打至上勁。

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  5.醒置好的麪團揉均勻，搓條再切成等份小麪團。

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  6.取一份擀成圓片

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  7.用勺取一份肉餡，放入大蔥中滾圓，讓肉餡均勻沾上蔥碎。

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  8.放入麪皮上。

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  9.將麪片對折，使其呈半圓形。

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  10.再將外緣用手指壓實。

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  11.包好後，放入加有少許油的電餅鐺中。

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  12.蓋上鍋蓋，煎至兩麪酥黃即可。

小貼士

麪團要和軟一些。餡料可以根據自己的口味調制