健康功傚

鯿魚:健脾
醬油:補血、護齒、保護骨骼
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

蒜香鯿魚的做法

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  1.鯿魚一條。

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  2.鯿魚一條清理魚腸放點鹽。

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  3.裡外都抹上鹽，料酒，醬油，衚椒粉，薑，蒜醃制二小時。

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  4.去掉醃出的汁和渣。放進蒸鍋裡隔水蒸，

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  5.再切點薑絲和蒜。

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  6.燒油放進乾辣椒丁煸香。

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  7.再放進蒜，薑絲，放點鹽炒勻。

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  8.炒好的蒜汁。

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  9.澆在蒸熟的鯿魚上即可上桌。