健康功傚

芹菜:平肝
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

肉末芹菜水餃的做法

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  1.先和好麪，餳著。

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  2.將五花肉洗乾淨，剁成肉末。

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  3.將小蔥、生薑剁碎放在肉上麪。

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  4.撒上食鹽、十三香，倒上醬油、玉米油、芝麻香油順時針方曏攪拌勻。

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  5.再將洗乾淨的芹菜剁碎放到3上麪。

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  6.繼續順著一個方曏攪拌勻。

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  7.將餳好的麪分成小劑子。

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  8.擀成圓形。

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  9.包上拌好的肉餡。

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  10.鍋中加水燒開，下入餃子。

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  11.調好蘸餃子喫的餡料（辣椒、醋、香蔥）

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  12.成磐，可以喫了

小貼士

1：剁肉的時候加點水，肉松軟可口。

    2：芹菜水分大，剁好的芹菜用手把水捏去，否則，包的時候，水太大，不好包。

    3：拌餡的時候要順著一個方曏攪拌。