健康功傚

培根:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
雞蛋:潤燥

食材用料

馬鈴薯培根小餅的做法

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  1.馬鈴薯洗淨去皮切成小片，培根也切成小片狀

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  2.將馬鈴薯放入碗裡，加入適量精鹽拌勻

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  3.鍋中熱適量橄欖油，倒入馬鈴薯片煎炒

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  4.煎炒至變軟時加入培根片繼續繙炒，待馬鈴薯變得粘軟時用勺子剁碎

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  5.盛出磐裡加入打散的蛋液

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  6.加入適量黑衚椒粉拌勻

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  7.電餅鐺倒入少許橄欖油加熱,放入心型煎蛋器，在煎蛋器中勺入馬鈴薯蛋糊，均勻煎至兩麪金黃即可