健康功傚

薺菜:養肝
豆腐:潤燥

食材用料

薺菜豆腐湯的做法

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  1.1、準備食材：史雲生濃醇高湯清雞高湯2支，豆腐、野生薺菜、薑、蔥適量。

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  2.2、將野生薺菜摘洗乾淨，竝用淡鹽水浸泡10分鍾。

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  3.3、豆腐洗淨切成小方塊。

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  4.4、鍋中加入適量清水，燒開後加入豆腐、薑和蔥。

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  5.5、把兩支沈雲生濃醇高湯清雞高湯調味汁加入鍋中煮5分鍾。

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  6.6、再把泡洗好的薺菜放入鍋中，燒滾開即可。

小貼士

史雲生濃醇高湯是濃縮型風味調味汁，此湯不需要添加其他調料就足以鮮美無比。