健康功傚

韭菜:補腎
豆腐乾:補血、護齒、保護骨骼
紅椒:開胃、消食

食材用料

韭菜拌香乾的做法

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  1.韭菜、紅椒和豆腐乾洗淨。

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  2.用鹽水把韭菜和紅椒泡20分鍾。

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  3.豆腐乾切成丁。

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  4.入沸水中焯燙。

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  5.撈起後過一下涼水。

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  6.濾乾水分。

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  7.切好韭菜和紅椒。

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  8.把三種原料放在一起，放入調味拌勻即可。

小貼士

原料：韭菜 豆腐乾 紅椒

調味：鹽 芝麻油 花椒油 雞精 醋 辣椒油 生抽

1、這道菜菜裡，韭菜是生喫的，所以清潔很重要。

2、平時喫一般沒放紅椒，爲了拍照的顔色豐富一點，才加了一些。