健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

相煎鍋貼的做法

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  1.發好的香菇，洋蔥，香蔥，分別卻成細末。

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  2.肉末加鹽，料酒，衚椒粉，薑末，生抽醃制15分鍾。把香菇香蔥洋蔥末加入肉餡中，把它們調拌均勻。

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  3.在皮的中間放適量的餡料

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  4.把2邊對折拿起，把中間1/3的皮捏緊，頭尾2邊不用捏，空出洞洞

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  5.鍋中塗抹少許油，放下鍋貼用中火煎至有焦香味飄出

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  6.倒下適量的水，蓋鍋蓋，煮至水乾，餃子皮程透明狀即可

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  7.底部成微焦狀，香噴噴的可以出鍋了