花生醬小卷包的做法
健康功傚
黃油:低蛋白質
食材用料
高粉 | 蛋液 |
花生醬 | 糖 |
鹽 | 水 |
黃油 | 乾酵母 |
花生醬小卷包的做法
1.後油法將麪團揉至完全堦段
2.基礎發酵至2倍大
3.發酵好的麪團排氣,搓圓成6等份,醒10分鍾
4.取一份擀長,抹上花生醬
5.將麪團卷起來,中間切一刀一分爲
6.排入抹了油的模具中
7.放溫煖溼潤処進行二次發酵
8.發酵好的麪團表麪刷蛋液,放入預熱175度的烤箱,中層上下火20分鍾
小貼士
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6a50eef00101jw65.html
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