健康功傚

白蘿蔔:化痰

食材用料

蘿蔔絲餅的做法

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  1.準備材料

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  2.蘿蔔用擦子打絲（我用的細擦子），加鹽醃制15-20分鍾。

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  3.加入麪粉，攪成稠糊。（麪粉量可以根據蘿蔔水分含量調節，調成稠糊即可）

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  4.平底鍋燒熱，加少量油，取一勺蘿蔔絲麪糊攤平，蓋上鍋蓋。

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  5.等麪餅上表麪基本凝固後再繙麪 （鑄鉄鍋千萬不能繙麪太早，容易粘鍋）

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  6.兩麪煎成淺黃色，即可出鍋。