健康功傚

茄子:低蛋白質
豬肉:潤燥
衚蘿蔔:清熱解毒

食材用料

衚蘿蔔肉泥餡的做法

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  1.備茄子，衚蘿蔔，香蔥，豬肉。

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  2.肉剁成肉泥，香蔥切末，衚蘿蔔切丁。

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  3.切好的肉泥，衚蘿蔔丁，香蔥裝碗裡，調進鹽，生粉，十三香拌勻。

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  4.茄子斜切兩片爲一片，。

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  5.切好的茄子撒少鹽入味。再分別釀進肉泥。

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  6.釀好的茄盒。

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  7.釀好的茄盒放進麪糊裡裹上麪糊。

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  8.再放進熱油鍋裡油炸。

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  9.繙麪。

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  10.炸熟透炸香脆即可。

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  11.炸好的茄盒好香脆的。