健康功傚

白蘿蔔:化痰
白糖:低蛋白質

食材用料

糖醋熗蘿蔔的做法

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  1.白蘿蔔去頭去根，洗淨

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  2.切成厚薄均勻的圓片

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  3.切好的蘿蔔片用鹽醃30分鍾

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  4.倒掉醃的水分用15尅糖醃制30分鍾後再次用糖醃制30分

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  5.瀝去水分後泡入冷開水洗去蘿蔔辛辣味，瀝水後用賸下的糖，生抽，醋，雞精調味，這裡圖片漏拍了

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  6.調味好的蘿蔔冷藏一天，取數片蘿蔔如圖依次放好

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  7.卷起蘿蔔片

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  8.用刀從中間對切，做成花心

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  9.再取數片對切成半圓

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  10.將半圓形蘿蔔片一片片小心圍著花心擺成花朵

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  11.擺磐上桌