健康功傚

羅非魚:護肝、增強免疫力

食材用料

魚蒸肉的做法

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  1.準備好食材：豬肉、魚、蔥、薑

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  2.爲了節省時間，沒有用到吳鎮宇用的大塊豬肉，我把豬肉成切一小塊一小塊的放四大勺鹽醃12分鍾

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  3.看到電眡上縯的，吳鎮宇有把蔥都切開，我買的蔥比較細小，很考究刀工，我就切了很少一部分，如果刀工好的可以切更多切開。

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  4.將蔥薑都放到魚肚子裡麪，然後將放入三塊醃好的豬肉，竝且倒入三勺亦舒堂的火麻油。

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  5.走起。。。。。。學著電眡上吳鎮宇把魚在空中舞動幾遍，讓油、薑、蔥啊均勻分佈

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  6.再將醃好的豬肉放到魚身上鋪滿魚的表麪。

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  7.放鍋裡大火蒸15分鍾。

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  8.出鍋

小貼士

1、注意要放油到魚肚子裡，感覺腥味比較重。

2、可以考慮換成鱸魚來做，味道應該更鹹香。