健康功傚

豬蹄:補血
杏鮑菇:低蛋白質
口蘑:透疹

食材用料

菌菇燒豬蹄的做法

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  1.原料。

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  2.豬蹄切小塊焯水撈出洗淨備用。

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  3.杏鮑菇切滾刀塊，口蘑一切二。

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  4.鍋裡燒油，小火煸炒蔥薑八角，倒入豆豉醬，白糖炒香。然後倒入豬蹄炒勻，放老抽，五香粉，小火炒一會。

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  5.鍋裡燒油，小火煸炒蔥薑八角，倒入豆豉醬，白糖炒香。然後倒入豬蹄炒勻，放老抽，五香粉，小火炒一會。

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  6.大火收汁，放入青紅辣椒炒斷生即可。

小貼士

1，我這次豬蹄切的很小塊，所以燒起來很容易。要是豬蹄很大塊，就要相對增加燒制時間。

  2，燒的方式可以紅燒可以醬燒，看自己喜好。

  3，蘑菇不會燒散，越來越入味，特別好喫。豬蹄建議不要燒很爛，有點QQ的比較香。