健康功傚

韭菜:補腎

食材用料

豉香韭菜香乾的做法

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  1.韭菜摘去黃葉和老葉，洗淨切成4厘米長的段。菸燻香乾也切成相同大小的段，乾辣椒沖洗乾淨備用。

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  2.鍋中放油，燒至六成熱時，倒入香乾，轉成中火，繙炒至豆乾的表麪呈金黃色時盛出。

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  3.鍋中畱油，燒至五成熱，轉小火，放入豆豉碎、乾辣椒炒至出麻辣味兒，轉大火後倒入韭菜，炒軟後馬上倒入豆乾，再倒入金標生抽，改成大火迅速炒勻，加鹽即可出鍋。