健康功傚

菠菜:養肝
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

蛋花菠菜粥的做法

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  1.大米提前一夜淘洗乾淨用水泡發。

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  2.煮鍋燒開一些水，放泡好的大米煮粥。

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  3.同時菠菜洗淨後放入沸水鍋裡焯一下水去除部分草酸。

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  4.把焯好水的菠菜切成小段備用。

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  5.粥煮好後放入菠菜同煮2 分鍾。

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  6.放入適量鹽、少許衚椒粉和雞粉攪勻。

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  7.雞蛋打碗裡攪勻。

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  8.把蛋液淋入菠菜粥裡煮熟即可。

小貼士

菠菜含草酸焯水可去除部分草酸。