健康功傚

香菜:養肝

食材用料

自制香菜粉的做法

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  1.新鮮的香菜。

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  2.去根去老葉。

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  3.將香菜洗乾淨後涼去水份。

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  4.我用的自然風乾，淋去水份後直接放在煖氣屋子裡了，如果急用，可以用烤箱低溫烘數小時。

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  5.將風乾的香菜放進料理機，

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  6.打成粉末，裝瓶保存就可以了。

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  7.　打好的香菜粉粉

小貼士

１、自然風乾需要時間，不要急，慢慢的等吧，一周差不多夠了。
２、香菜粉的用法很多，跟普通的香料一樣，甚至可以做烘焙
３、如果有時間，可以用烤箱低溫烘烤，需要試做。