健康功傚

雞腿:保護神經系統

食材用料

醉雞腿的做法

• 

  1.雞腿洗淨放入鍋中，加2小碗清水、薑片和蔥段煮熟。

• 

  2.將煮熟的雞腿撈出備用。

• 

  3.另起鍋加入1小碗水，放入枸杞、儅歸、黃芪大火煮5分鍾。

• 

  4.加入鹽。

• 

  5.再加入冰糖繼續煮5分鍾熄火。

• 

  6.倒入紹興黃酒。

• 

  7.放入煮好雞腿，等湯汁涼透後，將雞腿連同湯汁一起放入冰箱冷藏1-2天。

• 

  8.1-2天後，取出雞腿，切塊，配上薑絲一起喫，味道很獨特，冰冰的很是爽口。