健康功傚

紅糖:補血

食材用料

意式堅果餅乾的做法

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  1.1、全蛋、砂糖、紅糖、鹽放入盆中，用攪拌器稍微打發起粗泡；

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  2.2、低粉、泡打粉過篩後加入；

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  3.3、用攪拌器拌勻；

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  4.4、將生瓜子仁入烤箱180度10分鍾烤熟晾涼，然後將核桃仁、花生仁、瓜子仁、葡萄乾、蔓越莓乾加入拌勻；

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  5.5、裝入保鮮袋壓平，放冰箱冷藏60分鍾；

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  6.6、從冰箱取出後整形成後1.5CM的長條狀；

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  7.7、烤箱預熱150度，中層烘烤45分鍾後取出；

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  8.8、待晾涼後切成寬1CM的薄片；

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  9.9、平鋪後再放入烤箱約20分鍾即可；

小貼士

1、低溫長時間烘焙，將餅乾烤的乾硬，可保存更久；
2、堅果可隨個人喜好變化，如果是生的堅果，可先用180度烤10分鍾烤香再用。