健康功傚

五花肉:潤燥
桂皮:溫中
花生油:輔助降血脂

食材用料

白切五花肉的做法

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  1.準備食材

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  2.鍋裡加水煮沸放入桂皮及香葉,放入五花肉加入一小盃米酒大火煮20分鍾

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  3.煮好的五花肉用筷子好容易扡入的

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  4.將煮好的肉盛起待涼後切片

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  5.蝦醬用碗裝起,蒜頭拍扁切碎加入蝦醬裡

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  6.熱鍋下油放入蔥段煮蔥油,蔥段煮到有些變焦時撈起,賸下的就是蔥油啦

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  7.將煮好的蔥油倒入蝦醬裡拌勻

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  8.將放涼的五花肉切薄片裝碟,配上拌好的蝦裝用作佐料蘸著喫就可以啦！