健康功傚

藕:養肝
豬肉:潤燥
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

藕泥炸醬麪的做法

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  1.準備好香菜、香蔥。

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  2.把藕切厚片。

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  3.用刀背把藕敲成泥，每刀下去要緊挨著，不能離遠。要不會多費時間。

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  4.把衚蘿蔔切丁。

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  5.把肉切丁，用些許生抽、料酒、香醋醃制10分鍾。

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  6.鍋裡熱油，把肉丁下鍋炒香。

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  7.然後把藕和肉拌勻，再把海鮮醬一大匙、豆瓣醬一大匙，入鍋一起煸炒。

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  8.因爲藕泥有些硬，不易熟，要炒一會再把衚蘿蔔加入。

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  9.藕和衚蘿蔔熟後，加鹽調味，撒入香菜和蔥花就可出鍋了。

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  10.這是炒好的藕泥醬料。

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  11.鍋裡水開後，下麪條煮好撈出

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  12.然後把醬料加入麪條中，拌勻就可以。