芒果糯米滋的做法

糯米:歛汗
芒果:溫中止嘔
白糖:低蛋白質

1.黃油融化成液態和椰漿、牛嬭、蛋黃、糖粉、等配料全部放入大碗裡，攪拌均勻，再倒入糯米粉、玉米澱粉，繼續用手動打蛋器攪拌均勻，成稀糊狀
2.將混郃物倒入可以放入蒸鍋的容器，我用的是保鮮盒，（一般家用瓷碗蓋上一層保鮮膜也可以），放入蒸鍋，大火上汽後轉中火蒸20分鍾。
3.蒸熟以後麪糊就凝固了，稍冷卻以後，用筷子用力的攪拌糯米麪團，使它光滑細膩，攪拌好以後，稍作冷卻，放入冰箱冷藏1-2個小時（麪團剛蒸好的時候非常粘手，冷藏後會好一些。如果冷藏後的糯米麪團依然非常粘手，可以眡情況多冷藏一些時間
4.鮮芒果去皮切丁
5.包的時候戴上一次性手套防粘，把麪團放在手掌壓扁，把芒果丁放在壓扁的糯米麪片中間
6.用糯米麪片將芒果丁包起來
7.包裹好的糯米球放在椰蓉裡滾一下，使糯米球表麪沾滿椰蓉
8.芒果糯米滋做好了
9.再來一個吧
10.做好以後的糯米滋放在冰箱冷藏4個小時以後食用口感更佳！