健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

自制饅頭的做法

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  1.準備材料，麪粉加少許鹽，糖，拌勻

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  2.酵母用適量溫水溶解，靜置5分鍾

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  3.酵母水，溫水和麪

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  4.用力揉15分鍾至光滑麪團，蓋保鮮膜

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  5.溫水一盃進微波爐加熱1分鍾，趁熱放進麪團，關門發酵至2倍大

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  6.發酵好的麪團

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  7.分成均勻N個揉圓，蒸鍋加冷水，蒸架刷油，

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  8.碼放時要有間隔，醒發15分鍾

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  9.水開後再蒸8分鍾，關火，等待3-5分鍾，開蓋

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  10.光滑又有彈性的饅頭做好了

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  11.圓形的

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  12.這個是擀薄卷起來的樣子