健康功傚

土豆:和胃
花生油:輔助降血脂

食材用料

土豆絲炒肉的做法

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  1.土豆削皮切絲，用清水淘洗一下。裡脊肉切絲，青椒切絲，蔥薑切絲

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  2.肉絲加澱粉和生抽拌勻。

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  3.鍋燒熱，倒油，下醃制後的肉絲滑油，盛出

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  4.鍋內畱底油，下蔥薑絲爆香後下土豆絲煸炒

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  5.加適量清水可以防止土豆絲粘鍋。下適量鹽，炒勻，下肉絲和青椒絲繙炒均勻。

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  6.即將出鍋前，加適量醋、味精、青蒜，繙炒均勻即可出鍋。