健康功傚

排骨:潤燥
黃豆芽:低蛋白質

食材用料

黃豆芽燉排骨的做法

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  1.食材：排骨600尅 黃豆芽400尅 鹽 料酒 薑2尅 枸杞少許 肉蔻一個

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  2.把排骨切大塊洗淨

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  3.用開水焯水，去掉血沫，撈起

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  4.黃豆芽去皮洗淨瀝乾水分 ，薑切片

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  5.枸杞泡軟洗淨

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  6.把排骨放在煲裡加涼水薑片料酒肉冠大火燒開

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  7.轉小火慢慢煲一小時左右

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  8.加鹽黃豆芽

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  9.枸杞

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  10.再煲10放在左右就可以喫了

小貼士

小火慢慢煲

黃豆芽最好燉熟爛


枸杞就是一種裝飾，也可以不要