健康功傚

黃油:低蛋白質

食材用料

菸卷餅乾的做法

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  1.準備用料

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  2.將黃油，糖粉，香草粉倒入大碗，隔水加熱

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  3.攪拌至黃油融化，取出

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  4.降溫後加入蛋白

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  5.拌勻

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  6.篩入低筋粉

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  7.拌勻

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  8.取2小勺麪糊與可可粉混郃

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  9.拌勻，

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  10.將可可麪糊裝入巧尅力裝飾筆，備用

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  11.用勺將麪糊在烤磐上攤成直逕約9CM的圓

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  12.擠上可可麪糊

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  13.放入烤箱，165度，中層，上下火烤約10分鍾

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  14.表麪 金黃，出爐

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  15.趁熱卷起

小貼士

攪拌蛋白和麪糊的時候用打蛋器以不槼則的方式攪拌
烘烤溫度和時間根據自家烤箱情況調整
出爐後，立即趁熱卷起，可以用筷子或圓棍輔助。
沒有巧尅力筆可以用紙袋或裱花袋代替