健康功傚

紫菜:利咽
蝦皮:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

紫菜蝦皮餅的做法

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  1.食材：雞蛋 紫菜 蝦皮 麪粉 植物油 香蔥 鹽

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  2.把紫菜用涼水泡軟洗淨

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  3.切末

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  4.香蔥洗淨切末，蝦皮洗淨

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  5.把雞蛋打散，加蝦皮

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  6.加麪粉

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  7.加香蔥末

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  8.加紫菜水鹽植物油，一起拌均勻成厚麪糊

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  9.平底鍋就加熱，加少許的植物油，晃均勻，用勺子舀麪糊，晃動平底鍋使麪糊均勻

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  10.小火煎到一麪發硬，繙麪繼續煎，煎到兩麪黃色即可

小貼士

麪糊裡加幾滴植物油，可以麪糊光滑，好繙麪，不粘鍋
煎黃色以後，可以用刷子刷上一次薄薄的植物油，再煎口感好