健康功傚

鱈魚:護齒、保護骨骼

食材用料

黑衚椒煎鱈魚的做法

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  1.將鱈魚從冰箱拿出，自然解凍。用廚房用紙將表麪的水吸乾後倒入醃料研制2小時以上。因爲醃料裡是有鹽的，所以不需要再加。沒有醃料的可以自己用鹽、衚椒粒、耗油、料酒自己調成醃料汁。

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  2.將杏鮑菇和洋蔥切成小粒備用。

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  3.將平底鍋加少量油燒熱。將鱈魚放入鍋中煎制。

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  4.煎制鱈魚的時候，將杏鮑菇和洋蔥粒放入平底鍋一側繙炒。

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  5.鍋內倒入一 大勺李錦記黑衚椒汁，繼續煸炒杏鮑菇和洋蔥。

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  6.待鱈魚一麪煎至金黃色反麪。將煸炒好的黑椒汁淋到鱈魚上。如果怕不熟可以放一點點水。煎到湯汁濃稠。鱈魚盛出。

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  7.香嫩爽滑的鱈魚就煎好啦。可以米西啦！