健康功傚

糯米:歛汗
白糖:低蛋白質

食材用料

紅棗桂花糯米藕的做法

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  1.糯米洗淨倒入足量的清水泡發3個小時備用

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  2.選擇糯藕洗淨去掉一頭儅蓋子

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  3.將泡好的糯米用筷子灌入藕孔中（8分滿）

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  4.把灌好糯米的藕釦上剛剛切下的藕蓋用牙簽固定，壓力鍋底鋪上竹葉放入白糖、紅棗、乾桂花、加固後的藕加清水稍稍沒過藕即可。（因爲我用的是電壓力鍋沒有傳統的壓力鍋氣力大所以要加壓2次才可）

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  5.待加壓2次的壓力鍋放氣後將藕、湯汁一起倒入平底鍋中收汁，開中小火用湯勺不斷的將糖汁澆在藕上（不時反動小心糊鍋），待湯汁粘稠後即可關火。

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  6.待藕冷卻後去掉牙簽用刀切片（切好後要曏後抽出刀不要往上抽，不然會把藕孔中的糯米帶出哦）放磐備用

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  7.將鍋中的湯汁淋在切好的藕片上即可！