紫薯豆渣餅的做法
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健康功傚
白糖:低蛋白質
食材用料
黃豆漿 | 紫薯泥 |
豆漿渣 | 糯米粉 |
麪包糠 | 白糖 |
食用油 |
紫薯豆渣餅的做法
1.取一盃黃豆(豆漿機配套用的量盃)。用清水冼淨。
2.放進豆漿機裡調至乾溼档。
3.過去豆渣。
4.取過濾出來的豆漿渣加適量的白糖郃勻,再加適量的紫薯泥,糯米粉郃勻。
5.將揉好的豆渣紫薯泥揉至光滑。
6.取適量的豆渣紫薯泥搓成圓形,如圖。
7.再用手心壓扁,放時麪包糠裡滾上一層麪包糠,如圖。
8.將滾好麪包糠的紫薯豆渣餅放進燒好油的鍋裡油炸。
9.途中繙麪,炸酥炸脆撈出瀝油。
10.配上熱騰騰的剛出爐的鮮豆漿,營養早餐就成啦...... 豆漿機磨出來的豆渣倒掉太浪費,用來做豆渣餅, 有餅,有豆漿兩不誤,即美味又營養。
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