健康功傚

五花肉:潤燥

食材用料

五花肉味噌湯的做法

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  1.準備材料：五花肉切片，香菇切塊，牛蒡切小塊，白蘿蔔、衚蘿蔔切塊，魔芋手撕成小塊。

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  2.起鍋倒入一點點油燒熱後，放入五花肉煎炒至肉邊變透明，顔色變白。

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  3.放入白蘿蔔，衚蘿蔔塊煸炒出味道後，加入水。

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  4.依次放入牛蒡。

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  5.依次放入香菇。

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  6.依次放入魔芋。

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  7.放入味噌，可以像劇中那樣化開，也可以用漏勺化開，這樣湯會更細膩，沒有顆粒。繼續煮15分鍾。嘗一下味道，如果鹽味不夠再加一點點鹽，味噌本身就已經有鹽味了，所以不需要太多。