健康功傚

苦瓜:養肝

食材用料

大眼雞涼瓜湯的做法

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  1.將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。

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  2.將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。

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  3.苦瓜對切去囊，切厚片。

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  4.苦瓜對切去囊，切厚片。

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  5.起油鍋，猛火將魚煎至兩麪金黃。

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  6.鍋裡加適量的水，加入苦瓜，大火燒開。

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  7.燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。

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  8.將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。

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  9.不錯的魚頭燒好了。