健康功傚

火腿:保護神經系統
雞蛋:潤燥

食材用料

全麥西多士的做法

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  1.準備好所需材料

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  2.全麥吐司切去四周表皮（切出來的直接食用）

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  3.取一片吐司片，放上一片火腿，再放上一片芝士

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  4.再在芝士片上放上一片火腿（即依次爲火腿，芝士，火腿）

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  5.曡上吐司片

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  6.雞蛋嗑入碗內，攪打均勻，放入使其均勻裹上蛋液，繙麪再裹蛋液

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  7.鍋內熱少許色拉油或黃油，放入裹好蛋液的西多士

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  8.中火煎至雙麪金黃，取出用吸油紙吸去多餘油份，斜切成半即可食用

小貼士

A：如沒有色拉油或黃油，也可用少許植物油代替

B：所用的吐司片比較薄，用厚點的吐司片成品更漂亮

C：搭配咖啡，牛嬭，豆漿一起食用

D：進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌，功能性消化不良常拉肚子的人盡量少食用