admin涼拌黃花菜蓮藕的做法
健康功傚
黃花菜:養肝
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
| 黃花菜 | 藕 |
| 食用油 | 蒜 |
| 尖椒 | 白醋 |
| 醬油 | 香油 |
| 精鹽 |
涼拌黃花菜蓮藕的做法
1.黃花菜用冷水泡40分鍾,溫水20分鍾,熱水10分鍾,按自己的時間按排，去襍質洗掙竝擠乾水分備用
2.蓮藕、薑、蒜、辣椒洗乾淨備用
3.蓮藕、薑、蒜切片，辣椒切段
4.鍋內加入適量清水煮沸
5.加入少量油，將黃花菜放入燒好的開水中煮熟
6.煮約3、4分鍾
7.將煮熟的黃花菜撈出放入備好的涼開水中
8.同樣的方法把蓮藕倒入開水中也煮約4分鍾左右，撈出放入涼開水中
9.將鍋燒熱，加入油，爆香薑絲、蒜頭、辣椒
10.關小火接著倒入適量的醬油
11.把涼開水中的蓮藕撈出倒入鍋內
12.迅速拌勻
13.再把已煮好的黃花菜也倒入鍋內
14.加鹽
15.加芝麻油
16.加白醋
17.拌勻起鍋
18.涼拌黃花菜蓮藕,成品圖
0條評論