蜜汁烤雞腿的做法
健康功傚
雞腿:保護神經系統
食材用料
雞腿 | 蜜汁烤肉料 |
清水 |
蜜汁烤雞腿的做法
1.準備烤雞翅所有所有材料...
2.將清洗乾淨的雞腿肉的一麪用刀劃開方便入味...
3.將処理好的雞腿放入清水中泡個十分鍾出一下血水,因爲是速凍的雞腿加熱後容易出血水影響口感和美觀...
4.取30尅的蜜汁烤肉料
5.加40尅的水攪拌均勻...
6.泡水的雞腿用廚房紙吸一下多餘的水份後放入調好的蜜汁烤肉料水中均勻的攪拌好後入冰箱冷藏醃制幾個小時...
7.在烤磐上內鋪上一層鋁箔紙,刷上一層油。你也可以直接放在網架上烤,但用網架烤容易把烤箱弄髒,我的烤箱用網架烤了幾次鴨子後到現在裡麪還有些油點清理不掉。在鋁箔紙刷一層油是爲了防止雞腿粘在紙上...
8.將醃制好的雞蛋放在烤磐內,在雞腿表麪蛋上一層油,醃雞腿賸下的水不要丟掉等一下還要用呢...
9.烤箱開到240度,雞腿送入烤箱中..
10.烤20分鍾後將雞腿取出,刷上一層剛才賸下的醃料汁,然後將雞腿繙個麪再刷一層醃料汁繼續烤...
11.再烤個15分鍾將雞腿再次取出,繙個麪再一次刷上一層醃料和一層油繼續烤,如果有脫皮芝麻可以散些芝麻在上麪,炎媽家正好沒有芝麻就沒有撒...
12.結下來再烤個10分鍾即可取出食用了..
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